切开的冬瓜别总放冰箱，这样做能放一个月

　　前两天买了个大冬瓜，结果切了一半吃不完。以前都是直接扔冰箱，第三天就软乎乎发霉了，看着挺可惜的。后来邻居说有个土办法，试了试还真行，现在切开的冬瓜能放一个月还新鲜。分享一下具体步骤。

　　第一步削切口。用刀把刚切开的那层薄薄的皮削掉一厘米，这层接触空气容易长细菌。削完后拿厨房纸巾使劲擦干水分，放在通风处晾十分钟左右，不然湿漉漉的容易坏。

　　第二步涂酒精。家里有高度白酒的话，用棉签蘸上酒涂在切面上，特别是边缘缝隙都要涂到。如果没酒就用盐水，盐和水的比例是十克盐兑一百毫升水，同样涂抹晾干。这一步主要是杀菌防氧化。

　　第三步裹严实倒着放。保鲜膜紧紧裹住整个冬瓜，尽量不留空隙。然后把这个冬瓜切口朝下扣在盘子里，放在阴凉通风的地方，比如阳台背阴处。千万别放冰箱，也不靠垃圾桶或者灶台，那些地方潮气重容易串味。

　　上周试过这个方法，把冬瓜照着做处理后放在阳台。今天都二十多天了，摸着还是硬的，切开也没长毛。邻居看了也学着做，说比以前放冰箱好多了。

　　其实不只是冬瓜，西瓜南瓜也可以这样保存。不过不同瓜果可能得调整一下步骤，比如西瓜皮更厚可能不用削那么深。要是家里特别潮湿，可以在旁边放个干燥剂。

　　就是这么简单。按着做应该不会出错，要是中间发现有点潮气，就把冬瓜重新擦干再处理一遍。反正比浪费强多了。