最近是荔枝上市的季节，很多人买回家的荔枝吃不完都会直接往冰箱一塞，结果没几天就发黑、变味、流水，特别容易坏；教你一招，放半年依旧鲜甜多汁。

　　其实荔枝最怕低温和风干，冷藏室4℃反而会让它“冻伤”，表皮一收缩，里面烂得更快。

　　老果农的正确做法，记住三步锁鲜：

　　1. 带枝剪，留果蒂

　　不要用手揪！用剪刀连小枝条一起剪下，果蒂一定要完整，像个小塞子，能锁住水分和糖分。

　　2. 淡盐水速泡+彻底晾干

　　清水里加一小勺盐，搅匀，荔枝放进去泡5分钟，杀菌、去农残，还能让壳更紧实。

　　泡完用清水冲一下，一定要用厨房纸把表面水珠擦干，特别是果蒂缝里，一点水都不能留，否则必发霉。

　　3. 分袋密封，冷冻保存

　　擦干的荔枝，按一次能吃完的量，装进保鲜袋，尽量把空气挤干净，密封好。

　　放进冰箱冷冻室（-18℃），不要堆压，平铺冻硬后再码放。

　　这样处理的荔枝，放半年拿出来，依然壳红、肉白、鲜甜多汁，解冻后直接吃，像刚摘的一样！

　　别再直接冷藏了，赶紧试试这个老果农的土方法吧！记不住的点赞收藏起来吧！