不管是超市还是水果店

　　显眼位置一定有它

　　有人却因为吃榴莲吃进急诊室

　　近日，福建一女子在与朋友聚餐时，先后食用两大块榴莲并饮用约200毫升白酒，随即出现颈部及面部大面积泛红，全身暴发大片荨麻疹。送医途中，该女子已出现胸闷、呼吸困难及意识模糊，血氧饱和度一度跌至78%。

　　经医生诊断

　　其被确诊为双硫仑反应引发的呼吸衰竭。

　　据急诊科医生分析，此次险情并非单纯过敏，而是榴莲成分与酒精相互作用的化学毒性反应。

　　大家应该常听一句话：

　　“头孢配酒，说走就走”

　　都知道吃药期间不能饮酒

　　但是可能很少有人知道

　　吃榴莲后饮酒

　　也可能有引发“双硫仑反应”的风险

　　榴莲中富含多种含硫化合物，这类物质会像“头孢配酒”一样，强烈抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性。在摄入酒精后，乙醇代谢产生的乙醛无法及时分解，从而在人体内大量堆积。

　　“乙醛蓄积会导致心律失常、呼吸道痉挛，严重时可直接导致呼吸循环衰竭，危及生命。”

　　该女子经紧急救治

　　已脱离生命危险

　　注意注意！

　　夏季水果与饮品搭配需谨慎，了解食物间的药理反应，避免因一时口腹之欲酿成悲剧。

　　同时，针对此案例

　　在食用榴莲前后24小时内，应尽量避免摄入任何形式的酒精，包括白酒、啤酒、红酒以及含有酒精的藿香正气水、料酒等。

　　特殊人群注意

　　对于过敏体质者或本身肝功能不佳的人群，榴莲与酒类的食用间隔建议拉长至3天以上，以确保肝脏代谢功能恢复正常。

　　不少朋友除了爱吃

　　还很享受开“榴莲盲盒”的过程

　　如果开出香甜饱满的“报恩榴莲”

　　那也是值得炫耀的一件事了

　　不过，人类的悲欢并不相通

　　有人开出饱满的榴莲

　　就有人开出夹生的或者“榴莲豆”

　　网上流传的一些挑选榴莲小技巧

　　比如“要微微开口才是好榴莲”

　　“果皮变黄的榴莲才是好榴莲”

　　想挑“报恩”榴莲，其实是有诀窍的！

　　喜欢吃榴莲的朋友一定要看

　　如果你一心求稳

　　不想冒险开“榴莲盲盒”

　　那么可以选择买冻榴莲

　　常见的冻榴莲有2种，一种是冻榴莲肉，一种是液氮冷冻的整果榴莲。

　　虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定。

　　冻榴莲都有包装，不能挨个挑，鹭哥总结了3个买优质冷冻榴莲的技巧：

　　首选正规生鲜品牌，保证质量稳定性。

　　认准品种和溯源码，猫山王的编号是D197、黑刺是D200。

　　看生产日期，冷冻榴莲保质期1年半以上，最佳品鉴期是8个月左右。

　　赶紧转发给爱吃榴莲的朋友

　　祝大家都能开出

　　每房果肉都很饱满的“报恩榴莲”

　　鹭哥还要提醒大家

　　但它的热量和糖分含量极高

　　这几类人群一定要管住嘴

　　▲ 榴莲食用过多容易影响脾胃的运化功能，导致痰湿、湿热内生，因此脾胃不好者建议不要过量食用。

　　▲ 糖尿病、肾病和高脂血症患者不宜食用。榴莲含有的热量及糖分较高，肥胖人士宜少食。

　　▲ 老年人和急性呼吸道疾病患者宜少吃和慢吃，因为榴莲果肉黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息。